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营养强化大米加工项目

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摘要 我国2/3的人口是以大米为主食。营养强化大米的问世,对提高全民人口素质是有十分重要的意义。 通挤压法加工添加工艺。可将碎米、糟米加工成营养大米。产品外观、口感与优质大米一致。该项技术具有生产成本低廉、技术易掌握、生产成品品质优良等优势,适合广大大米加工企业。
出处 《粮油加工》 北大核心 2009年第8期34-34,共1页 Cereals and Oils Processing
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