人参倍半萜的成分鉴定

人参是五加科植物[Panax ginseng,Meyer,C.A.]。吉林人参中外驰名。白露时起参,长白山区散发着人参香气。对人参的优劣真伪,人们常先从体形和气味评定。本组对人参挥发性成分反复提取鉴定,确定了90余种化合物。人参挥发油的分组研究表明含有一组倍半萜类化合物,有浓厚的人参香气。这是人参挥发油的特征成分,它有重要的应用价值和经济价值。