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西餐调味品借“专区”促发展
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摘要
(调味品协会讯)随着人民生活水平的提高,人民对自身的饮食多样化的需求也发生了巨大的变化。东西方饮食文化融合和西餐调味品的大量涌入使得中国餐饮业市场和家庭厨房有了质的飞跃。
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2009年第8期118-118,共1页
Food Science and Technology
关键词
调味品
西餐
家庭厨房
文化融合
生活水
多样化
餐饮业
饮食
分类号
TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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食品科技
2009年 第8期
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