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国际食品添加剂发展三大趋势
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摘要
国筇市场稳定增长美日欧三分天下 随着食品工业在世界范围内飞速发展和化学合成技术的进步,食品添加剂品种不断增加.产量持续上升。全世界食品添加剂品种多达25000种.其中80%为香料。
作者
潘玲
曹继磊
机构地区
《中国食品》编辑部
出处
《中国食品》
2009年第16期60-61,共2页
China Food
关键词
食品添加剂
国际
世界范围
合成技术
食品工业
化学品
食品用
FDA
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
F810.42 [经济管理—财政学]
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中国食品
2009年 第16期
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