航天育种——21世纪酿造微生物诱变育种的革命

八十年代开始,我国的航天航空技术得到了飞速发展,已经能成功发射并回收返回式卫星。随着空间技术的突破,农业科学家把育种研究领域拓展到天空。1987年中科院开创航天育种的先例,通过高空气球或卫星搭载,已选育了400多个农作物品种,取得了水稻、青椒、西红柿等诱变良种。 上海海鸥酿造公司为了用现代生物技术改善传统酿造产品菌种,通过上海市微生物学会将酿造微生物航天育种列入中科院空间诱变育种计划。1997年10月已通过高空气球搭载,将曲霉菌、醋酸菌。