10种农副产品开发营养型的新食品

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摘要目前,我国有10种农副产品可开发成高附加值、营养保健型的新潮食品,它将成为国内外食品市场大家族的新“宠儿”。 1 蔬菜灌肠食品蔬菜富含多种维生素C、胡萝卜素等,并含有多种矿物质和微量元素。如果将某种蔬菜添加到灌肠中,生产出菜肉混合的灌肠新产品,就可使菜肉营养成分互补。蔬菜中以南瓜。

作者于丽萍

机构地区辽宁省辽中县南门街

出处《农村经济与科技》 1998年第7期45-45,共1页 Rural Economy and Science-Technology

关键词农副产品营养型食品食品开发杂骨燕麦米糠

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农村经济与科技

1998年第7期

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