期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

食品微生物快速检验方法近况被引量：2

下载PDF

导出

摘要食品微生物快速检验方法近况李卫华（山西商检局）食品微生物快速检验方法的研究始于８０年代早期，随着国际食品贸易的不断发展，各国也越来越重视此项工作。近年来，人们采用免疫学、生物化学和分子生物学等先进技术进行快速法的研究，使其发展更为迅速。世界上一些大标...

作者李卫华

机构地区山西商检局

出处《现代商检科技》 1998年第3期53-56,共4页

关键词食品检验微生物检验快速检验

分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

同被引文献13

1吴阳升,罗淑萍.一种新的高效快速核酸恒温扩增方法——LAMP法[J].生物技术,2004,14(4):76-78. 被引量：26
2孔保华,郑潇冰.食品微生物快速检测新方法[J].食品科学,1994,15(8):47-49. 被引量：6
3闫雪,姚卫蓉,钱和.国内外食品微生物快速检测技术应用进展[J].食品科学,2005,26(6):269-272. 被引量：31
4李振权.浅谈食品微生物的检测方法[J].现代农业科技,2007(10):180-180. 被引量：8
5段友容,万昌秀,吴刚,雷蕾.干片法在食品微生物检测中的应用[J].食品研究与开发,1999,20(1):40-42. 被引量：19
6徐小洲.HACCP在速冻骨肉相连串生产中的应用[J].肉类工业,2011(9):42-46. 被引量：2
7周昂.日本也曾出现“毒奶粉”[J].人民文摘,2014(7):49-49. 被引量：1
8贾闻婧,柯屾,胡红刚,罗惠方,陈志南.基于日本“痛痛病”的环境反思[J].绿色科技,2014,16(7):224-226. 被引量：7
9胡阶明.防止污染物的有效方法——金属探测器成为食品加工关键控制点[J].现代包装,2014(8):16-17. 被引量：2
10王乃峰,周海霞.基于供应链视角的海产品物流质量管理研究[J].中国渔业经济,2016,34(1):93-100. 被引量：6

引证文献2

1孙显,李玉峰.食品微生物检测技术[J].生命科学仪器,2009,7(5):25-28. 被引量：3
2廖威龙,肖斯立,韩琦,谭睿,赵晨煊.HACCP体系在水产品冷链物流中的运用[J].现代食品,2021(6):70-73. 被引量：1

二级引证文献4

1于晓婕,孙秋影,李蓉娟,陈晓东,李雪梅,施东福,于杰.全自动微生物定量分析仪在食品检测中的应用[J].食品研究与开发,2013,34(14):1-3. 被引量：1
2孙凤霞.探析食品微生物检验技术的研究进展[J].中国医药指南,2014,12(23):69-70. 被引量：4
3王恩斯.食品微生物实验室的质量控制[J].电子制作,2013,21(16):255-255.
4慕翠敏,王慧.养殖水产品质量安全的控制方法与对策[J].中国渔业质量与标准,2022,12(3):57-63. 被引量：4

1霍金文.肉新鲜度快速检验方法的研究[J].肉品卫生,1992(2):3-5.
2霍金文.肉新鲜度快速检验方法的研究[J].肉品卫生,1993(2):3-5. 被引量：4
3雷时奋.介绍掺甲醇假酒精的一种快速检验方法[J].广西轻工业,1995,11(4):30-33.
4孙晓春,王秋月,窦星星,孙亚娜.食用调和油是否变质的快速检验[J].化学教育,2015,36(21):1-2.
5陈名南.国外淀粉与淀粉糖近况[J].淀粉与淀粉糖,1992(1):49-50. 被引量：1
6杨振霆.南京乳品加工的近况与发展[J].食品科技动态,1995(19):5-12.
7凌关庭.功能性食品及其在日本的进展近况[J].食品工业,1993(2):12-14. 被引量：3
8冈崎,直人,周恒刚.日本制曲菌体测定方法近况[J].酿酒科技,1997(1):71-71.
9镰田光雄,堀川敏治,王亦芸.阿斯巴甜的近况及应用现状[J].食品工业,1996(1):51-52. 被引量：3
10宋华宾,马成林.香肠中亚硝酸盐快速检验方法的研究[J].肉品卫生,1992(6):1-3. 被引量：1

现代商检科技

1998年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部