生产出口冻去骨鸭肉平板的质量控制

下载PDF

导出

摘要生产出口冻去骨鸭肉平板的质量控制张玉洲（上海外贸长江肉禽公司，上海崇明２０２１７８）上海长江肉禽公司为满足国际市场的需求，成功地研制开发出口剔骨鸭肉平板产品，深受外商欢迎。他们在生产工艺中进行ＨＡＣＣＰ质量控制，收到了显著的效果。一、生产工艺流程活...

作者张玉洲

机构地区上海外贸长江肉禽公司

出处《肉类研究》 1998年第2期25-25,19,共2页 Meat Research

关键词出口产品鸭肉平板产品质量控制工艺流程

肉类研究

1998年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...