饮食中的虎文化

饮食中的虎文化是中华饮食文化中的灿烂篇章。虎不仅是烹饪原料之一,而且是治病防病的良药。人们崇虎、惧虎,以致于把对自然之虎的情感与认识,又反映于饮食生活中的其他事物身上,产生了许许多多融入了人的主观意识的虎文化。