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色彩设计与烹饪工艺
被引量:
3
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摘要
本文通过对色彩设计的构成原理、设计规律、色彩心理的阐述,展示色彩在烹饪工艺中的应用以及不同的食品原材料的表现形式,从而论证色彩设计在烹饪工艺中的作用。
作者
马骏
机构地区
武汉工业学院艺术系
出处
《今日科苑》
2009年第16期163-163,共1页
Modern Science
关键词
色彩构成
烹饪
冷色
暖色
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
TU238.2 [建筑科学—建筑设计及理论]
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今日科苑
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