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一起嗜水气单胞菌引起的食物中毒
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摘要
目的:分析一起食物中毒暴发病因。方法:用常规方法培育所采样品,然后将菌种分离、纯化、鉴定。结果:在牡蛎样品中分离培养出嗜水气单胞菌。结论:牡蛎被嗜水气单胞菌污染,患者生食后造成食物中毒。
作者
虞琳
沈涛
杜巧玲
机构地区
南京白下区疾病预防控制中心
出处
《中国卫生检验杂志》
CAS
2009年第8期1905-1905,共1页
Chinese Journal of Health Laboratory Technology
关键词
嗜水气单胞菌
食物中毒
分类号
R155.31 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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