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关于发展我国营养健康食品的探讨
被引量:
2
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摘要
亚健康人群的不断增多,使得居民健康意识不断增强,我国营养健康食品市场潜力巨大,快速增长的居民收入又为其发展提供了消费保障,但快速发展的同时,问题也越来越明显。根据我国目前保健品市场发展状况,参照各发达国家营养健康食品发展历程,结合我国源远流长的中华食药同源理论,本文将就我国营养健康食品的发展进行深入探讨。
作者
黄圣明
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第8期24-26,共3页
Science and Technology of Food Industry
关键词
健康食品
营养
居民收入
亚健康人群
健康意识
市场潜力
市场发展
发达国家
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
S828.5 [农业科学—畜牧学]
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食品工业科技
2009年 第8期
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