蛋壳结构与质量关系的研究被引量：11

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摘要蛋壳结构与质量关系的研究崔琳王学东刘秀玫（东北农业大学，哈尔滨１５００３０）蛋鸡蛋壳的强度质量对运输及贮存都是非常重要的内在因素。通常褐色蛋壳的强度要远优于白色蛋壳。然而从蛋壳的微观结构上将褐色蛋壳与白色蛋壳进行比较，找出两者差异的研究目前尚未见报道...

作者崔琳王学东刘秀玫

机构地区东北农业大学

出处《电子显微学报》 CAS CSCD 1998年第4期369-370,共2页 Journal of Chinese Electron Microscopy Society

关键词蛋壳结构强度质量电镜

分类号 S852.2 [农业科学—基础兽医学]

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