我国食品质量安全问题与对策

我国食品质量安全现状不容乐观,曾出现过大的安全事故,在全国范围内引起很大影响并已引起政府及有关部门的高度重视。综合分析,目前我国食品不仅在源头还是在加工及流通环节均存在质量安全问题,必须采取一系列根治措施来达到提高食品质量的目的。