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牛奶的杀菌方式主要有以下几种

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摘要低温长时间巴氏杀菌（LTLT）：即牛奶在63℃下保持30min以达到巴氏杀菌的目的。目前，这种方法在液态奶生产中已很少使用。

出处《新疆畜牧业》 2009年第4期31-31,共1页

关键词杀菌方式牛奶巴氏杀菌液态奶生产

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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新疆畜牧业

2009年第4期

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