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火眼金睛挑选橄榄油
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摘要
原产于地中海沿岸诸国的橄榄油在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”。不管是用于焙烘、煎炸、做调料还是腌制,橄榄油都可以将其健康、味美的特色发挥得淋漓尽致,除此之外,橄榄油也可成为止痒、护肤、护发的保健、美容佳品。
出处
《广西质量监督导报》
2009年第8期21-22,共2页
关键词
橄榄油
黄金
地中海沿岸
火眼
植物油
焙烘
煎炸
腌制
分类号
TS225.19 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TD953 [矿业工程—选矿]
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广西质量监督导报
2009年 第8期
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