摘要
胡萝b卜营养价值高,含有大量的胡卜素、糖、淀粉、碳水化合物以及钾、钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素经人体消化水解成维生素A,对人体具有极高的营养保健价值。它既可生吃熟食,又可脱水加工等。随着生产中胡萝卜种植面积逐年上升,以及人们对胡萝卜栽培品种的极高要求,在生产当中,胡萝卜F1代的良种繁育显得尤为重要。因此,把握胡萝卜杂交制种过程中的各个环节,对生产胡萝卜优良F1种子至关重要。通过生产实践,总结经验,现将胡萝卜杂交制种技术简述如下,以供生产参考。
出处
《长江蔬菜》
2009年第9期16-17,共2页
Journal of Changjiang Vegetables