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濒临绝迹的北京小吃

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摘要甑儿糕《故都食物百咏》中有写甑儿糕的诗：“担凳炊糕亦怪哉，手和糖面口吹灰。一声吆喝沿街过，博得儿童交买来。”从中不难看出，这种北京小吃的目标客户群是孩子们。甑，是我国陶器时代发明的一种炊具，

作者乐乐

出处《中国市场》 2009年第34期83-83,共1页 China Market

关键词小吃北京目标客户群

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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中国市场

2009年第34期

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