甜菜碱对蛋鸡产蛋性能的影响及抗脂肪肝作用

８００羽罗曼蛋鸡随机分４组，分别饲喂含甜菜碱为０、５００、１０００、１５００ｍｇ／ｋｇ的４种饲粮，研究甜菜碱对蛋鸡产蛋性能的影响及抗脂肪肝作用。结果表明：甜菜碱显著改进蛋鸡的产蛋性能，其中１０００ｍｇ／ｋｇ添加效果最佳，产蛋率提高１１．０８％，料蛋比降低１０．３６％；蛋重随日粮中的甜菜碱递增呈上升趋势；甜菜碱具有降低破蛋和异常蛋的作用（Ｐ＜０．０５），可改进蛋品质，促进浓蛋白和蛋黄的合成（Ｐ＜０．０５），降低蛋黄中胆固醇的含量。甜菜碱影响脂肪代谢，降低腹脂率和肝脏中脂肪含量（Ｐ＜０．０１），防止脂肪肝的发生。