紫花苜蓿——牧草之王

1 苜蓿与畜牧业 紫花苜蓿营养丰富,饲用价值高,为各种家畜所喜食。它含有丰富的蛋白质(特别是氨基酸)、矿物质(尤其钙)、维生素,而且还含有一种与雌激素相似的营养物质,该物质对促进母畜发情,增强公畜性欲,提高精子密度均有明显效果。1千克紫花苜蓿干叶的营养价值,相当于1千克麸皮、3千克苜蓿草粉的粗蛋白质含量,超过1千克大豆饼。古今中外。