海洋动物多糖研究进展

随着海洋生物资源进一步开发和糖化学与糖生物学研究的兴起,海洋生物多糖因具有独特的结构和多种生物活性而越来越受到人们的关注。本文主要对海洋动物多糖的提取分离、结构组成分析以及生物活性方面的研究进展加以综述,以期为海洋动物多糖的深入研究和开发提供参考。