开发加工动物下脚料前景广阔

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摘要动物下脚料是一种很好的蛋白质饲料原料，开发前景非常广阔。1．肉骨粉：屠宰厂的各种畜禽下脚料、肉屑、肉皮、肉渣、兔头、四肢；肉联厂不能食用的超期肉类；冷冻厂超期的肉类、鱼类；制革厂未进行加工的各种牲畜原皮裁边料；骨胶厂剔出的带肉、皮的下脚料；草原牧场冰死的动物尸体等，都是加工肉骨粉的好原料。以上原料经高压、蒸煮、灭菌、脱脂等工艺，可生产出褐黄色的肉骨粉。肉骨粉因所取原材料不同，形成的理化指标也不相同，

作者广汉

出处《农村新技术（加工版）》 2009年第8期21-21,共1页

关键词动物下脚料加工开发蛋白质饲料原料肉骨粉畜禽下脚料动物尸体理化指标

分类号 S816.48 [农业科学—饲料科学] S851.2 [农业科学—预防兽医学]

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农村新技术（加工版）

2009年第8期

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