带苞板栗保鲜贮藏法

本法是将栗苞从树上敲下后不脱出栗果直接贮藏，简便易行，安全可靠，适合农户采用。板栗贮藏后3．4个月才脱出栗果上市，鲜果率仍高达90％以上，色泽艳丽，色、香、味俱佳。其技术要点如下。1．适时采收。当栗苞色泽由绿转黄、刺束先端枯焦，苞肉缝合线露出白色纵痕但未裂开时，为板栗最佳采收期。