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一种新型、高效油脂薄膜式脱臭器

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摘要 介绍一种新型、高效食用油脂薄膜式半连续汽提脱臭装置。克服了目前受油脂液位高度影响脱臭效果的不足,可在无限接近塔内真空的状态下,均匀地除去油脂中的臭味物质。真空度相应可降至0.80kPa,直接蒸汽的用量仅为油脂重量的1.2%~1.7%,自热回收效率高达75%~85%。
作者 狄济乐
机构地区 无锡轻工大学
出处 《四川粮油科技》 1998年第2期19-22,共4页
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