期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
首乌甜黄酒的研制
下载PDF
职称材料
导出
摘要
以首乌、构杞子、红曲、黍米等为主要原料,应用传统酿造工艺与现代科技相结合,精工酿制而成的首乌甜黄酒,香气馥郁、口味醇厚、诸味谐调,风格独特,具有抗氧化、防衰老、降血脂、健体魄等营养保健功效,是一种饮用性佳、营养性强、功能性好的纯天然低醇饮品。
作者
刘秋生
机构地区
太原酒厂
出处
《山西食品工业》
1998年第3期24-27,共4页
关键词
药酒
首乌
枸杞子
甜黄酒
酿造
红曲
分类号
TS262.91 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
36
参考文献
4
共引文献
165
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
参考文献
4
1
宋俊梅,丁霄霖.
白首乌对超氧阴离子自由基清除作用的研究[J]
.食品科学,1997,18(9):61-64.
被引量:23
2
苏玮,郭群.
何首乌的现代药理研究概况[J]
.中草药,1997,28(2):119-121.
被引量:108
3
徐延梅,白寿宁.
枸杞油提取试验与研究[J]
.食品科学,1996,17(10):31-34.
被引量:11
4
李忠,罗琼,张声华.
枸杞及枸杞多糖研究(Ⅱ)[J]
.食品科学,1996,17(9):9-12.
被引量:27
二级参考文献
36
1
丁伟,姜葵,邵作华,刘锦荣.
制首乌对老龄大鼠下丘、桥脑B型单胺氧化酶及肝脏过氧化脂质的影响[J]
.老年学杂志,1993,13(5):306-307.
被引量:10
2
魏锡云,张锦堃,李运曼,宋继志,洪大蓉.
黄芪和何首乌对老龄小鼠胸腺影响的超微结构研究[J]
.中国药科大学学报,1993,24(4):238-241.
被引量:30
3
赵小凌,苗小春.
何首乌提取物抗皮肤脂质过氧化物作用的初步研究[J]
.北京医药,1994(1):22-25.
被引量:7
4
钱汝红,丁镛发,宋宇红.
首乌对大鼠外周淋巴细胞DNA损伤修复能力的影响[J]
.上海中医药杂志,1994,28(4):41-42.
被引量:24
5
金国琴,赵伟康.
首乌制剂对老年大鼠胸腺、肝脏蛋白质和核酸含量的影响[J]
.中草药,1994,25(11):590-591.
被引量:32
6
韩志芬,顾文聪.
不同首乌提取液对老年大鼠心、肝、脑自由基代谢及脑内MAO—B的影响[J]
.中国中医药科技,1995,2(1):36-37.
被引量:19
7
陈计,夏炎兴,杨秋美,徐雯燕.
何首乌吸收成份对大鼠二倍体细胞生长和传代的影响[J]
.上海中医药杂志,1995,29(8):43-44.
被引量:15
8
郑兵,老年学杂志,1990年,10卷,5期,306页
9
黄运忠,右江民族医学院学报,1990年,12卷,4期,8页
10
周志文,中药药理与临床,1989年,5卷,1期,24页
共引文献
165
1
涂云平,何爱玉.
首乌丸的不良反应及其安全性综述[J]
.临床药物治疗杂志,2006,4(z1):6-8.
2
田鹭,吕志敏,朱卫华.
C_(21)甾苷在含不同夹带剂的超临界CO_2中的提取量[J]
.现代中药研究与实践,2009,23(2):66-69.
被引量:1
3
孟陆亮,杨少军,白洲霞,马燕花.
慈菇消脂丸对脂肪肝大鼠脂代谢和超氧化物歧化酶的影响[J]
.中医药学报,2009,37(5):30-32.
被引量:4
4
李芳芳,宋士军,刘昆.
二苯乙烯甙对实验性高脂血症作用的研究[J]
.河北医科大学学报,2004,25(5):260-262.
被引量:4
5
苏宇静,王辉.
枸杞籽油开发应用[J]
.中国油脂,2004,29(8):56-58.
被引量:16
6
颜小梅.
中药对老年高脂血症调节作用的研究进展[J]
.中国临床保健杂志,2004,7(5):399-400.
被引量:2
7
吴周和,张勇,钱卫国,杨荆树.
反相高效液相色谱法测定养血荣发颗粒中二苯乙烯苷含量[J]
.湖北中医杂志,2004,26(11):53-54.
8
刘延琳,惠竹梅,张予林,魏冬梅.
枸杞鲜果与干果发酵酒成分分析对比研究[J]
.中国食品学报,2004,4(3):59-62.
被引量:5
9
白研,毋福海,陈志澄,黄丽玫.
广东德庆何首乌中卵磷脂含量测定[J]
.广东药学,2004,14(5):3-5.
被引量:8
10
饶高雄,解奉江,王文静,赵荣华.
云南不同产地何首乌中二苯乙烯苷的HPLC测定[J]
.云南中医学院学报,2004,27(3):15-16.
被引量:12
1
朱彩琴.
浓甜黄酒生产中的技术要点[J]
.酿酒科技,1997(6):67-67.
被引量:5
2
刘秋生,郝振涛.
黄酒活性干酵母在(麸曲)甜黄酒中的应用及研究[J]
.酿酒科技,1998(4):77-78.
被引量:1
3
黄敏欣,莫依灿,赵文红,王辉,钱敏,白卫东.
响应面法优化广东客家黄酒产γ-氨基丁酸的发酵工艺[J]
.食品工业,2017,38(2):116-120.
被引量:2
4
周耀斌.
目前黄酒行业中小企业主要存在的生产质量问题是什么[J]
.监督与选择,2006(4):47-47.
被引量:1
5
程跃虎.
首乌甜黄酒的研制工艺[J]
.中国食物与营养,2004,10(11):41-43.
6
武世新.
刺梨糯米酒的酿造工艺[J]
.酿酒科技,2001(3):53-54.
被引量:2
7
卢政,陆中华,姜晓伟.
甜黄酒淀清中速冷系统设计与探讨[J]
.食品与机械,2009,25(2):99-102.
被引量:1
8
黄酒选购小常识[J]
.中国品牌与防伪,2008(4):70-70.
9
黄酒选购小常识[J]
.中国品牌与防伪,2009(6):82-83.
10
琦君.
水是故乡甜[J]
.美文(青春写作),2012(10):43-44.
山西食品工业
1998年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部