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贮藏期间苹果的生理病害及其防治措施

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摘要 研究分析了苹果在贮藏过程中容易发生的虎皮病、苦痘病等几种生理病害各自不同的发病机理、外观症状,并在此基础上经实践提出有效的防治措施。
作者 张苏勤
出处 《山西食品工业》 1998年第3期43-44,共2页
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