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直接法与间接法测定酒中非挥发酸的比较 被引量:1

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摘要 比较了直接法与间接法测定酒中非挥发酸时的精密度、准确度、重现性和方法误差,结果表明直接法更适合于酒品的常规分析。
作者 黄晓东
出处 《山西食品工业》 1998年第3期47-48,共2页
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