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集安饸饹面：味蕾上的另类

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摘要即使是在冰天雪地的冬天，当地人也会经常自制或到饭馆里吃上碗饸馅面。这在吉林省东南部号称“小江南”的县级市集安尤甚。集安不仅有着秀丽的风景，而且是个有着悠久历史的文化古城。当地的“饸铬面”与朝鲜的冷面有着许多相似之处，却又有着本质的区别，同样也是当地饮食的一大亮点。

作者姜鹏

出处《汽车自驾游》 2009年第9期145-146,共2页 Driving Tour

关键词集安文化古城县级市吉林

分类号 K312.31 [历史地理—世界史] G127 [文化科学]

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汽车自驾游

2009年第9期

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