美国时兴“述你午”

美国正在兴起一股养殖“迷你牛”的热潮。由于饲料价格高涨，经济低迷，部分养殖场转而饲养体形只有肉牛一半、胃口小、产肉量却相对较高的“迷你牛”。据报道，迷你型赫里福肉牛只需要普通肉牛一半的饲料，却可以产出普通肉牛50％～75％的牛排和牛腰肉。而饲养迷你泽西牛的奶农就说，一头乳牛每天能挤出2～3加仑的牛奶。