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被忽视的食物路径
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摘要
被遗忘的角落:微生物世界 可以说,吃动物加植物,是人类长期食物的主要模式。那么,除了动物和植物这两大食界成为人类的食物来源外.还有没有“第三食界”可以吃呢?有的这就是微生物世界。
作者
纪康宝
出处
《食品指南》
2009年第9期22-23,共2页
Food Guide
关键词
食物来源
路径
微生物
世界
植物
动物
人类
分类号
TS231 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
X703 [环境科学与工程—环境工程]
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食品指南
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