食在中国:一个甲子年的变迁

60年，生活一如既往的继续却又一目新似一日。一个甲子年的进程，带来的是脱胎换骨的变化。所有的人处在历史的进程当中，在每一天的生活中亲自感受着这种变化带来的新鲜和刺激。这其中就包括了人们的饮食变迁。食文化从某种程度上来说，色香味俱全，以及各式各样的菜品，虽然许多老百姓没有在味觉上得以享受，却在听觉以及想像的层面上得到了满足。《汉书·郦食其传》云：“王者以民为天，而民以食为天”。所以，上天下地入海，皆生物者，都上了中国人的餐桌。满汉全席、飞龙宴、山珍海味宴、北国风味宴、猴头宴、全鸭宴、全鱼宴等各类花样繁多的宴席不胜枚举。中国人的“天”在这60年中经历了诸多的变迁，苦乐并进。