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潮州供港活猪风险分析及管理对策

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摘要 通过对供港活猪质量安全隐患的评估,提出对动物传染病、寄生虫病、兽药残留等风险因素,风险源自养殖企业卫生防疫措施失当、饲料和兽药管理不规范、缺乏诚信等,提出了建立企业质量管理体系、企业诚信建设、监管可追溯体系、风险预警体系等风险管理对策。
出处 《检验检疫科学》 2009年第4期62-63,共2页 Inspection and Quarantine Science
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参考文献2

  • 1http://sc.info.gov.hk/gb/www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_14_01.html .
  • 2http://www.haciq.gov.cn/html/220201/080630083929.html .

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