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筷勺刀叉:代替手,送入口

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摘要 刀叉、筷子、勺,是人手的延伸,是一日三餐里必不可少的工具。它们既能“赴汤蹈火”,又能避免徒手吃喝时沾染油污。随着人类餐饮的变革,这些就餐工具也在逐步升级,让吃饭也变成一种技术。
出处 《博物》 2009年第9期88-89,共2页
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