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筷勺刀叉:代替手,送入口
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摘要
刀叉、筷子、勺,是人手的延伸,是一日三餐里必不可少的工具。它们既能“赴汤蹈火”,又能避免徒手吃喝时沾染油污。随着人类餐饮的变革,这些就餐工具也在逐步升级,让吃饭也变成一种技术。
作者
崇梓
唐志远(摄影)
张瑜(绘图)
出处
《博物》
2009年第9期88-89,共2页
关键词
刀叉
入口
工具
筷子
沾染
餐饮
就餐
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
TU922 [建筑科学—建筑设计及理论]
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