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水果特征香料与果香香精的调配
被引量:
1
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摘要
本文介绍了一些重要水果的特征香料万分,并通过对天然水果的香味万分分析,调配出具有水果香韵的果香香精。
作者
汪秋安
机构地区
湖南大学化学化工学院
出处
《北京日化》
1998年第3期25-28,共4页
Beijing Daily Chemical
关键词
合成香料
香料
香精
水果香型
调配
分类号
TQ655 [化学工程—精细化工]
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北京日化
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