加工用新苹梨适宜采收期研究

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摘要辽宁果树所两年的试验结果表明，在熊岳地区．10月10日以前采收的新苹梨，果实出汁率随采收期的推迟而增加，10月15日出汁率明显下降；果实浓缩汁的透光率和色度值随采收期的推迟而增加，

作者隋洪涛

机构地区辽宁省果树研究所

出处《山西果树》 2009年第5期55-56,共2页 Shanxi Fruits

关键词适宜采收期新苹梨加工熊岳地区出汁率色度值透光率浓缩汁

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山西果树

2009年第5期

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