研究表明红酒提取物可对抗炎症

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摘要据新华社伦敦8月2日电英国研究人员日前发现，从红葡萄酒中提取出的抗氧化物质白藜芦醇有助于对抗身体中的炎症。

出处《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第4期56-56,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

关键词抗炎症提取物红酒抗氧化物质研究人员白藜芦醇红葡萄酒新华社

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中国食品学报

2009年第4期

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