有益身体健康的碱性食物

人体自身存在三大平衡系统，即体温平衡、营养平衡和酸碱平衡。酸碱平衡是指人体体液的酸碱度维持pH值7.35～7.45，也就是说健康的内环境是呈弱碱性的。酸碱平衡是依赖所摄入的食物的酸碱性，以及排泄系统对体液酸碱度进行调节来实现的。