苏格兰人创办的中国字号

义利创始人詹姆斯·尼尔是·名英国海轮司厨，擅长制作苏格兰风味的西点和面包。光绪32年（1906年），他漂洋过海来到上海，在南京路英商福利公司的附近开设了一个食品摊位，自制自销苏格兰风味的西点、面包和巧克力糖果。