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安全标准要细化

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摘要 将食材切至大小适中,入锅文火炖片刻,加少量佐料即可出锅。这是一道典型的中式食谱,但其中的量词定语模糊不清,让人无法操作。适中是几厘米?文火是100度.还是150度?少量又是几两几钱?按照这样的食谱做菜。必然是千人千面、干凡千味。
作者 刘明远
出处 《中国石油企业》 2009年第7期115-115,共1页 China Petroleum Enterprise
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