新派月饼主攻年轻人市场

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摘要月饼年年有，今年花样特别多。离中秋还有一个月，各大品牌月饼都已纷纷上架，提前抢滩。不少生产厂商表示，传统的“四大天王”（双黄红白莲蓉及单黄红白莲蓉）仍是消费者首选，莲香楼负责人更认为健康型月饼在相当长一段时间里不可能替代传统月饼成为市场主流。但记者同时发现，依然有不少企业积极创新的意思，继冰皮、低糖、水果等品种后，

作者米岚

出处《农产品市场》 2009年第34期22-23,共2页 Agricultural Products Market

关键词市场主流月饼年轻人新派生产厂商消费者负责人白莲

分类号 F832.51 [经济管理—金融学] TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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