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给菜配上竹道具

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摘要 这“古老肉”并非是粤式的“咕睹肉”,而是说它的咸菜方式沿用了古老的民间老传统。说明一下,这道“古老肉”由于所借助的竹道具属于第二代产品,所以造型与上一期封面所见的那种“位上”的“古老肉”完全不同。
出处 《四川烹饪》 2009年第9期11-12,共2页 Sichuan Cuisine
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