包烧,让我忘不了的滋味

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摘要包烧是云南的一种烧食物的古老方法，先是用芭蕉叶把原料包起来，然后放入炭火塘里烧熟了取出来食用。由于用来包烧的原料都特别新鲜，所以烧熟了吃起来的感觉也就特别的鲜美。

作者程雷

出处《四川烹饪》 2009年第9期43-43,共1页 Sichuan Cuisine

关键词滋味食物料包芭蕉食用火塘新鲜

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四川烹饪

2009年第9期

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