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新菜传真(124)
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摘要
原料：猪前肘1个 大葱段10克 蒜苗100克 泡椒碎100克 豆瓣酱100克 料酒10克 姜汁100克 姜末15克 花椒5克 味精、精盐。
出处
《四川烹饪》
2009年第9期72-73,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
传真
豆瓣酱
色拉油
姜汁
泡椒
料酒
味精
精盐
分类号
TS264.24 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS972 [轻工技术与工程]
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