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追根寻味话香料(六) 胡椒
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摘要
相信现在已没有多少人能够理解“He has no pepper”(字面意义:他没有胡椒)这句话背后的含义了,其实这曾是欧洲人咒骂他人没有地位、没有财富的恶毒之语。同样,现在也没有多少人能够理解古时欧洲人为何因小小的pepper(胡椒)去发动战争。
作者
潘英俊
出处
《四川烹饪》
2009年第9期74-75,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
烹饪
胡椒
美食
欧洲人
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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