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谈谈食品理化检测中的若干问题
被引量：
3
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摘要
本文对食品理化检测中预处理前样品的准备以及食品理化检验分析的质量管理进行了研究,指出了当前食品检测中的一些问题与对策。供同行参考。
作者
林娟
机构地区
海南省三亚质量技术监督技术所
出处
《科技资讯》
2009年第25期214-214,共1页
Science & Technology Information
关键词
食品检测
理化检测
样品准备
质量管理
分类号
TS207-43 [轻工技术与工程—食品科学]
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