柴灰堆中埋藏的鸭蛋

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摘要明初时，江苏省昊江县黎里镇上有家小茶馆。店主人饲养了几只鸭，他每日将人们喝茶后的茶叶倒在柴灰中．一次，店主人在打扫柴灰时，发现柴灰堆中有数枚埋藏较久的鸭蛋．此时，鸭蛋的蛋壳已失去光泽，店主人将蛋打开一看，其中蛋白质已经凝固，并且乌黑而有光彩，表面还有松针状的花纹．店主人尝了一口，发现味爽可口，别具风味．

出处《中学生数理化（七年级数学）（北师大版）》 2009年第9期45-45,共1页

关键词鸭蛋主人江苏省蛋白质茶叶喝茶光泽风味

分类号 TS253.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] I207.411 [文学—中国文学]

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中学生数理化（七年级数学）（北师大版）

2009年第9期

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