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重塑中国食品的安全形象

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摘要在实际工作中要特别强调全面地认识和把握食品安全概念,既要高度警惕食品中的"卫生安全"隐患,也要同样重视"营养安全"事故造成的健康威胁。

作者于小冬

机构地区国家发改委公众营养与发展中心

出处《中国品牌与防伪》 2009年第9期16-19,共4页 China Brand and Anti-counterfeiting

关键词中国食品安全概念形象卫生安全营养安全

分类号 F752.658 [经济管理—国际贸易] X931 [环境科学与工程—安全科学]

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中国品牌与防伪

2009年第9期

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