番茄纤维促排铅作用的实验研究

Excreting lead effect of tomato fibre in lead intoxicated mice

目的研究番茄纤维对铅中毒小鼠体内重要组织器官的促排铅作用。方法小鼠腹腔注射醋酸铅溶液8 d;建立铅中毒模型后,分别灌胃给予低、中、高3个不同剂量番茄纤维及阳性对照药物乙二胺四乙酸(EDTA);分别在灌胃第7天和第14天取样。空白对照和染毒对照组均给予去离子水灌胃。采用石墨炉原子吸收光谱法测定肝、肾、脾、骨中铅的含量,观察并统计番茄纤维对铅中毒小鼠肝、肾、脾、骨中铅的促排作用。结果给不同剂量番茄纤维7、14 d后,小鼠肝、肾、脾和股骨中铅的含量与正常组和中毒组比较均有显著降低(P<0.01);阳性对照组(EDTA)与中毒对照组比较促排铅作用差异有显著性;给药7、14 d后,番茄纤维组对肝脏铅的作用与阳性对照组比较差异有显著性(P<0.05),但肝脏内的铅含量在下降,表明番茄纤维对肝脏的驱铅能力不及EDTA,但有驱铅作用;给药7 d后,番茄纤维低、中剂量组对脾脏铅的作用与阳性对照组比较差异有显著性(P<0.05)。结论番茄纤维对铅中毒小鼠肝、肾、脾、骨有明显的促排铅作用,稍弱于EDTA,长期服用能防治铅中毒。