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天喔“枇杷叶花”饮品的研制及其品质特点 被引量:1

Production and quality characteristics of Tianwo loquat drink
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摘要 以枇杷叶花为主要原料,制作枇杷叶花饮品。介绍了产品生产工艺及操作规程,并检测了产品质量。 Loquat leaf and flower were used to make a drink. The production technology and processes were described, and the product's quality inspected.
出处 《饮料工业》 2009年第8期28-30,共3页 Beverage Industry
关键词 枇杷叶花 工艺流程 操作规程 质量指标 loquat leaf and flower process flow processes quality index
  • 相关文献

参考文献2

  • 1邵兴富,赵晋府.软饮料工艺学[M].北京:中国轻工业出版社.
  • 2胡小松.现代果蔬汁加工工艺学[M].北京:中国轻工业出版社,1997..

共引文献17

同被引文献7

引证文献1

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