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新型的健康糖:L-阿拉伯糖
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摘要
近年来,医学家和营养学,家通过大量研究发现,一种名为“L-阿拉伯糖”的糖类,在人和动物的肠道内对蔗糖的代谢转化具有阻断作用。虽然名为“糖”,但它被人体摄入后,不产生热量。作为一种无热量糖,L-阿拉伯糖能选择性地抑制小肠中用来消化蔗糖的蔗糖酶,从而抑制蔗糖的吸收;L-阿拉伯糖与没有被分解的蔗糖到达大肠后,共同促进有益菌生长,之后产生大量的有机酸,
作者
何丽
机构地区
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
出处
《糖尿病之友》
2009年第9期69-69,共1页
关键词
L-阿拉伯糖
健康
蔗糖酶
阻断作用
代谢转化
营养学
医学家
肠道内
分类号
R284.2 [医药卫生—中药学]
R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
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糖尿病之友
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